Drivhus og udekøkken på farten

HALKÆR KRO MAD & KULTURHUS ønskede sig et drivhus og udekøkken til event- og undervisningsbrug. Det har de nu fået med et Tiny Office, Halkær På Hjul, som tager køkkenhaven med på landevejen. 

Vognen er opdelt i flere rum med det lille drivhus med stålskelet og vinduer i polycarbonat som vognens mest opsigtsvækkende feature. Her kan grøntsagerne gro på farten.

På den ene side af vognen er der et grovkøkken og på den anden en arbejdsstation til tilberedning af grøntsager direkte fra køkkenhaven eller drivhuset. Inde i vognens midte er der gjort plads til borde og redskaber til undervisning, når undervisningsforløbet ’Fra jord til bord’ ruller ud.

Halkær På Hjul er bygget af 2. sorteringstræ fra Super Wood, som er behandlet med miljøvenlig linolie, Burnt Wood til grovkøkkenet, ligesom der er tapetseret med bæredygtigt naturtapet købt hos Archo.

’Det dufter jo af blomstermark i vognen’ siger projektleder og madformidler Malou Wilde fra Halkær Kro.

MÅL:
H: 2,45m x B: 2,20m x L:3,20m (med trækstang 4,55m)
Vægt:1500 kg